I cocktail più famosi sono la Piña Colada, la Painkiller e varianti tropicali e sour come la Piña Verde e il John the Baptist. Questi drink utilizzano la crema di cocco come ingrediente base, abbinato a rum, succo d'ananas, lime e altri liquori o succhi per creare sapori dolci e tropicali. 

Cocktail classici e varianti

• Piña Colada: Un cocktail iconico a base di rum scuro, succo d'ananas, panna di cocco (Coco López) e ananas fresco e ciliegino come guarnizione. Per prepararla, si frulla il rum, il succo d'ananas e la crema di cocco con ghiaccio.
• Painkiller: Un drink a base di rum, succo d'ananas, succo d'arancia, panna di cocco e noce moscata.
• Piña Verde: Una variante della Piña Colada che utilizza liquore alle erbe, succo d'ananas, panna di cocco, lime e menta.
• John the Baptist: Un cocktail complesso che include whisky irlandese, crema di cacao, ananas, panna di cocco, e altri ingredienti come liquore alla menta e noce moscata.
• A Scotsman In Paradise: Un drink con whisky scozzese, crema di banana, sciroppo speziato, lime, succo d'ananas e panna di cocco.