La rottura della tavoletta rivela la granulosità caratteristica del cioccolato di Modica, un invito a un'esperienza tattile e olfattiva intensa. Al primo morso, il gusto deciso del cacao si fonde con le note dolci e umide del babà al rum, creando un'armonia sorprendente e avvolgente. Le note alcoliche del rum, delicate e persistenti, si sposano perfettamente con l'amarezza del cioccolato, regalando un'esperienza gustativa complessa e appagante.

L'abbinamento ideale per il Cioccolato di Modica IGP al Gusto Babà al Rum è una tazza di caffè o un bicchiere di Marsala. Può essere gustato anche come fine pasto o come ingrediente per creare dessert originali e sorprendenti.